كيفية تحضير القهوة الخضراء

تُعرف القهوة الخضراء بأنها حبوب القهوة النيئة غير المحمصة، وتحتوي على مستويات أعلى من حمض الكلوروجينيك، مما يجعلها خيارًا شائعًا بين المهتمين بالصحة وفقدان الوزن. في هذا المقال، سنتعرف على كيفية تحضير القهوة الخضراء بطريقة سهلة وبسيطة.

المكونات

ملعقتان كبيرتان من حبوب القهوة الخضراء.

كوبان من الماء.

ملعقة صغيرة من العسل (اختياري).

رشة قرفة أو زنجبيل (اختياري).

طريقة التحضير

1. نقع الحبوب: ابدأ بغسل حبوب القهوة الخضراء جيدًا تحت الماء الجاري. ثم انقعها في كوب من الماء لمدة 8-12 ساعة، ويفضل تركها طوال الليل.

2. الغلي: بعد انتهاء فترة النقع، ضع الحبوب مع الماء المنقوع في قدر على نار متوسطة. اتركها تغلي لمدة 10-15 دقيقة.

3. التصفية: ارفع القدر عن النار واتركه ليبرد قليلاً. صفِّ المزيج باستخدام مصفاة لإزالة الحبوب.

4. التقديم: يمكن تناول القهوة ساخنة أو باردة، ويمكنك إضافة العسل والقرفة حسب الرغبة لتحسين النكهة.

فوائد القهوة الخضراء

تساهم في فقدان الوزن بفضل تأثيرها على التمثيل الغذائي.

تحتوي على مضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب.

تساعد في تقليل مستويات السكر في الدم.

خاتمة

تعد القهوة الخضراء مشروبًا صحيًا يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. جربها اليوم واستمتع بفوائدها الصحية المتعددة.